mercredi 8 décembre 2010

Les Rillettes de la Mer: poissons, coquillages et crustacés....tout un programme !

Pour un apéritif de Fête et tout en légèreté, les Rillettes de la Mer viennent de "débarquer"
à L'Epicerie Cardinale !

Accompagnement suggéré: 
 Riesling Grand Cru, Crémant d'Alsace

Les recettes proposées: 
- Rillettes de Saint Jacques aux Brisures de Truffes
- Rillettes de Bar Sauvages aux Palourdes
- Rillettes de Langoustines au Foie Gras et Piment d'Espelette
=> les 3 Rillettes sont présentées dans un coffret "Trendy" avec ses 3 cuillères pour la dégustation

- Rillettes de Saint Jacques aux éclats de Cèpes
- Rillettes de Bulots et Daurade Grise
- Rillettes de Homard Bleu à l'Armoricaine
- Rillettes de Bar Sauvage aux Citrons confits
- Rillettes d'Ormeaux Sauvages
=> les 5 Rillettes sont présentées dans un coffret "Iodé" avec la petite nappe apéro !

A offrir, à partager le temps d'un apéro aux saveurs bretonnes en Alsace...
(à tartiner sur du pain grillé, ou encore à faire gratiner au four sur toast)

L'Epicerie Cardinale
"l'épicerie des régions de France"
87 Grand Rue
68150 RIBEAUVILLE
Tél: +33 9 53 82 31 36

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