mardi 28 septembre 2010

Les confitures au Safran Alsacien ! : un joli régal des sens



Pot verre de 235 gr 7.50 €



3 nouvelles confitures viennent de faire leur entrée à l'Épicerie Cardinale:

- La Mirabelle au Safran
- La Quetsche au Safran
- La gelée de Pommes au Safran

De la couleur, de la saveur, de l'authenticité comme on aime... A déguster au petit déjeuner sur une tartine, en dessert sur une glace vanille, ou encore à oser avec une terrine. Avec du fromage c'est un vrai bonheur.
La gelée de Pommes au Safran accommodera volontiers un foie gras.

Rubrique CQFD (Ce Qu'il Faut Découvrir !):
Le crocus (le crocus sativus) pousse par chez nous (en Alsace), à 650 mètres d'altitude (le crocus est la petite fleur dont on prélève les précieux stigmates). Sachez qu'il faut 150 fleurs pour 1 gramme de safran...On comprend alors le coût de cette épice rare (environ 30 € le gramme de stigmate).

Le plus de ces confitures: les fruits poussent dans le verger du producteur !

100% Alsace, L'Epicerie Cardinale aime beaucoup ça !!


L'Epicerie Cardinale
"l'épicerie des régions de France"
87 Grand Rue
68150 RIBEAUVILLE
Tél: +33 9 53 82 31 36

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